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グルコサミン

グルコサミンはブドウ糖から合成されるアミノ酸の一種。食品には少量しか含まれていませんが、エビ、かに、鶏手羽先などには比較的多く含まれています。サプリメントとしてエビやかにの殻からキチン質(キチンとキトサン)を取り出したグルコサミンが販売されています。グルコサミンは軟骨を作るグルコサミノグリカンというムコ多糖類を産出するために必要な成分。軟骨は骨と骨の接合部分にありますが、動かすと少しずつ磨り減り、中高年を越えると骨と骨が直接こすれあってしまうこともよくあります。

このときの痛みや違和感が関節痛などの症状をうみだします。年齢を重ねるとグルコサミンの生成が低下していきますし、若くても激しいスポーツなどをすると軟骨が磨り減ります。そういう人はグルコサミンを摂取すれば、グルコサミンの産出が促進され、軟骨の摩滅を抑えられ、痛みも軽減します。ただし、若い人が長期間摂取すると軟骨再生能力が弱まるため注意が必要です。

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